Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 185
Tim Cah Ikan Kembung
Author: Tim PrimaKu
13 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 4 porsi |
| Fun facts | Santan mengandung Asam Lemak Omega-3 yang bermanfaat dalam meningkatkan perkembangan otak bayi. |
| Kandungan per porsi | 110 kkal energi 11,9 gram karbohidrat 5,6 gram lemak 3,8 gram protein 0,3 mg zat besi 0,3 mg seng |
Bahan:
- 60 gr beras
- 100 gr daging ikan kembung, potong dadu
- 30 gr brokoli, cincang
- 1 sdt kecap manis
- 1 sdt saus tiram
- 300 ml kaldu ayam
- 10 ml minyak jagung, untuk menumis
- ½ sdt minyak wijen, untuk menumis
- Garam secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
Bumbu halus:
- 1 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ cm jahe
Cara membuat:
- Lumuri potongan ikan kembung dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit.
- Panaskan minyak jagung dan minyak wijen, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan beras, brokoli, dan daging ikan, lalu campur dengan kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam.
- Masak hingga nasi hampir matang.
- Masukkan nasi ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus hingga nasi matang.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest
