Meta PixelTim Daging Bumbu Lodeh<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Tim Daging Bumbu Lodeh

Author: Tim PrimaKu

8 Des 2022

Topik: 20 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak10 - 20 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi2 porsi
Fun facts​

Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel, serta menunjang pertumbuhan tinggi badan.

Kandungan per porsi

269,8 kkal energi

29,8 gram karbohidrat

14,6 gram lemak

6,05 gram protein

Bahan:

  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir bawang merah, haluskan
  • 60 g beras
  • 150 ml santan cair
  • 1/3 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdm dgaing giling
  • 150 ml kaldu ayam
  • 1 utas kacang panjang, iris tipis
  • 50 g labu siam, potong dadu

Cara membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan beras, aduk sampai kekuningan.
  • Masukkan santan cair, garam, gula pasir, dan daging giling. Masak sampai air terserap habis. Angkat.
  • Tambahkan kaldu ayam, kacang panjang, dan labu siam. Kukus beras sampai kaldu terserap habis. Angkat.
Referensi350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M