Meta PixelTim Kentang Daging Giling<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Tim Kentang Daging Giling

Author: Tim PrimaKu

15 Nov 2022

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Siang, Makan Malam, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi2 porsi
Fun factsKandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel, serta menunjang pertumbuhan tinggi badan.
Kandungan per porsi

118,8 kkal energi

17,2 gram karbohidrat

4,5 gram lemak

2,7 gram protein

Bahan:

  • 150 g butir kentang
  • 1 sdm margarin
  • 1 tangkai daun bawang, iris halus
  • 1 lembar daun seledri, iris halus
  • 1 sdm daging giling
  • 300 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • 1/3 sdt gula pasir

Cara membuat:

  • Cuci kentang (jangan dikupas), serut kasar. Rendam dalam air garam supaya tidak kecokelatan. Sisihkan.
  • Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang, seledri, dan daging giling sampai daging berubah warna. Masukkan kentang dan air, masak dengan api kecil sampai kentang mulai matang.
  • Beri garam dan gula pasir, aduk rata. Teruskan mengukus sampai air teresap habis dan kentang lunak. Angkat.
Referensi350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
Ilustrasi foto: iStock