Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 185
Tim Kentang Daging Giling
Author: Tim PrimaKu
15 Nov 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Siang, Makan Malam, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah, dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel, serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 118,8 kkal energi 17,2 gram karbohidrat 4,5 gram lemak 2,7 gram protein |
Bahan:
- 150 g butir kentang
- 1 sdm margarin
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 1 lembar daun seledri, iris halus
- 1 sdm daging giling
- 300 ml air
- 1/4 sdt garam
- 1/3 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Cuci kentang (jangan dikupas), serut kasar. Rendam dalam air garam supaya tidak kecokelatan. Sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis irisan daun bawang, seledri, dan daging giling sampai daging berubah warna. Masukkan kentang dan air, masak dengan api kecil sampai kentang mulai matang.
- Beri garam dan gula pasir, aduk rata. Teruskan mengukus sampai air teresap habis dan kentang lunak. Angkat.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
Ilustrasi foto: iStock
