Tim Nasi Bumbu Cah Ikan

Bahan:

• 100 g daging ikan kakap, potong dadu
• 1 sdt air jeruk lemon
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 cm jahe, memarkan
• 60 g beras, cuci
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 350 ml kaldu ayam

Cara membuat:

• Aduk potongan kakap dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan
• Panaskan minyak goreng dan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan beras, aduk sampai kekuningan.
• Tambahkan daging ikan, kecap manis, saus tiram, dan kaldu ayam. Aduk kembali sampai rata. Masak sampai tim matang, angkat.