Pentingnya Stimulasi Bermain untuk Merangsang Kecerdasan Multipel
28 Jan 2018
Views 596
Tim Nasi Jamur Merang
Author: Tim PrimaKu
10 Jan 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Jamur merang mengandung enzim tripsin yang berperan penting untuk membantu proses pencernaan selain itu jamur merang kaya akan vitamin B- komplek termasuk ribovlavin serta memiliki asam amino esensial yang cukup lengkap. |
| Kandungan per porsi | 289,5 kkal energi 84,1 gram karbohidrat 1,05 gram lemak 10,1 gram protein |
Bahan:
- 200 g sawi hijau, potong-potong
- 250 ml air
- 200 ml kaldu ayam
- 200 g beras, cuci
- 1 lembar daun salam
- 100 g jamur merang, iris tipis
Cara membuat:
- Satukan dengan air, proses dengan blender sampai halus. Panaskan jus sawi bersama kaldu ayam sampai mendidih, masukkan beras dan daun salam, aduk kembali sampai mendidih.
- Masukkan jamur, masak ambil sesekali diaduk sampai jus sawi dan kaldu terserap habis. Angkat.
- Kukus nasi hijau bersama jamur sampai matang. Angkat.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
