primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Top 5 Resep MPASI Bubur Terpopuler selama 2023

Author: Tim PrimaKu

Topik: MPASI, Bubur

Bubur adalah salah satu makanan yang sering diberikan pada tahap awal MPASI. Bubur, terutama yang terbuat dari sumber karbohidrat seperti beras, jagung, atau gandum, menyediakan energi yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan bayi. Nah, di penghujung tahun ini, PrimaKu telah merangkum 5 resep bubur untuk MPASI dengan view terbanyak di aplikasi.

5. Bubur Kuning Telur Ayam Kampung

47d1db2089ece329a810194c45d40b101f_1691409114288..jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

20 - 30 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

2 porsi

Fun facts

Kuning telur ayam kampung mengandung protein hewani yang tinggi dan lecithin yang membantu perkembangan anak.

Kandungan per porsi

186 kkal energi

33 gram karbohidrat

3 gram lemak

6,3 gram protein

Bahan:

  • 175 ml air kaldu ayam
  • 100 g nasi putih
  • 5 g bawang bombai
  • 1 kuning telur ayam kampung
  • 20 g daun katuk

Cara membuat:

  • Masak air kaldu ayam bersama nasi putih, bawang bombai, dan kuning telur ayam. Aduk sampai matang.
  • Masukkan daun katuk, aduk sampai daun katuk layu. Angkat. Haluskan dengan blender. Sajikan.

4. Bubur Sop Telur Tomat

103700ae18811057e7d13354662bd8db8f_1679280229061..jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

45 - 60 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

3 porsi

Fun facts

Tomat mengandung mineral dan fitonutrien yang penting sebagai daya tahan tubuh dan pertumbuhan bayi.

Kandungan per porsi

134.8 kkal energi

16,9 gram karbohidrat

5,3 gram lemak

4,1 gram protein

0,3 gram zat besi

0,4 gram zinc

10,6 gram kalsium

Bahan:

  • 60 g beras putih
  • 1 butir telur ayam
  • 1 buah tomat kecil
  • 500 ml kaldu ayam
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdm mentega
  • 1 sdm minyak canola
  • 1 porsi unsalted butter
  • 1 cube keju belcube
  • 100 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Campurkan bawang merah dan bawang putih yang telah diparut, beras, mentega, dan air kaldu ke dalam panci. Masak hingga airnya surut dan beras mengembang. Lalu, angkat dan blender. Tambahkan keju dan unsalted butter saat memblender. 
  • Sambil menunggu buburnya matang, panaskan minyak canola dalam teflon, lalu masukkan tomat yang telah dipotong kecil-kecil, tumis tomatnya.
  • Campurkan air sambil haluskan tomat dengan sutil.
  • Setelah air mendidih, tambahkan telur, aduk-aduk telurnya hingga jadi serabut.
  • Tambahkan garam jika dibutuhkan.
  • Sajikan bubur yang telah diblender. Tuangkan sup di atasnya.

3. Bubur Nasi Saring Wortel

bubur wortel.jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

10 - 15 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

1 porsi

Fun facts

Wortel mentah atau dimasak merupakan sumber kalium, beta karotem (provitamin A) dan vitamin C. Semakin gelap warnanya, semakin banyak kandungan beta karotennya.

Kandungan per porsi

80,4 kkal energi

10,5 gram karbohidrat

1,5 gram lemak

2,2 gram protein

Bahan:

  • 100 g nasi putih
  • 50 g wortel
  • 250 ml kaldu ayam

Cara membuat:

  • Kupas wortel, cuci bersih, dan potong-potong.
  • Blender semua bahan hingga lembut.
  • Masak bubur tersebut menggunakan panci hingga masak dan mengental. Angkat dan sajikan.

2. Bubur Kuning Ikan Kembung

a08886911aa17432dd1010c861bd7cf16f_1686562091007..jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

20 - 30 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

3 porsi

Fun facts

Kandungan omega-3 pada ikan kembung lebih tinggi daripada ikan salmon. 

Kandungan per porsi

99,3 kkal energi

7,8 gram karbohidrat

4,3 gram lemak

7,1 gram protein

0,6 gram zat besi

0,4 gram zinc

30,3 gram kalsium

Bahan:

  • 60 g nasi putih
  • 60 g ikan kembung
  • 30 g tempe
  • 10 g bayam
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • Kemiri secukupnya
  • 1 lembar daun salam
  • 1 pucuk seledri
  • Kunyit bubuk (optional)
  • 1 cube unsalted butter
  • 1 cube keju belcube
  • 450 ml air

Cara membuat:

  • Cuci bersih semua bahan, kemudian potong kecil-kecil.
  • Kukus ikan kembung hingga matang, hilangkan durinya dengan saringan kawat.
  • Siapkan panci, tumis duo bawang, daun salam, tempe dan ikan kembung yang sudah dikukus hingga harus dengan unsalted butter hingga harum. Lalu tambahkan air ketumbar dan kunyit bubuk.
  • Masak hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan bayam dan seledri, lalu masak hingga menjadi bubur.
  • Blender dengan ditambahkan keju atau saring dengan saringan kawat yang kasar.
  • Siapkan wadah dan sajikan. 

1. Bubur Jagung Manis

8949a6d1f783943ccaae4aa41c263de6_1683192736007. (1).jpg

Kategori

Makanan utama

Waktu memasak

5 - 10 menit

Usia

6-8 bulan

Porsi

1 porsi

Fun facts

Selain mengandung karbohidrat, jagung juga mengandung sedikit lemak baik.

Kandungan per porsi

60,4 kkal energi

8,5 gram karbohidrat

5,25 gram protein

1,15 gram lemak

Bahan:

  • 100 g jagung manis serut
  • 5 sdm ASI
  • 200 ml air
  • 1 sdm tepung maizena

Cara membuat:

  • Larutkan tepung maizena dengan 1 sdm air.
  • Blender jagung manis hingga lembut. Angkat.
  • Tuang jagung manis ke dalam panci kecil bersama larutan meletup-letup. Angkat, tuang ASI, aduk-aduk. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.

Well, dari kelima resep di atas, MomDad sudah pernah coba recook yang mana, nih?

Referensi:

  • Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
  • BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
  • 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M

Ilustrasi foto: Shutterstock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Pentingnya Perawatan Kulit pada Anak dengan Dermatitis Atopi...
22 Jul 2017
cover
Pentingnya Perawatan Kulit pada Anak dengan Dermatitis Atopi...
28 Jan 2018
cover
Top 5 Biskuit & Snack Bayi Terlaris di e-Commerce, Mana Fav ...
10 Nov 2023
cover
Top 5 Resep MPASI Terpopuler di Aplikasi PrimaKu selama 2023
8 Des 2023
cover
Top 5 Resep MPASI Berbahan Telur Paling Populer selama 2023
28 Des 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: