Resep MPASI 9-11 Bulan: Bola-bola Tenggiri
11 Mar 2022
Views 515
Bola-Bola Daging Misoa
Author: Tim PrimaKu
17 Jul 2023
Topik: 40 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Camilan, Diari Nutrisi, Ayam
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 30 - 40 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Lemak jenuh di daging ayam lebih sedikit jika dibandingkan kandungan lemak jenuh pada daging merah. |
| Kandungan per porsi | 107,3 kkal energi 14,5 gram karbohidrat 2,3 gram lemak 7 gram protein 0,3 gram zat besi 0,3 gram zinc 6,6 gram kalsium |
Bahan:
- 100 g daging ayam, cincang
- 75 g misoa rebus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 3 sdm tepung panir
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 500 ml air
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 100 ml minyak kelapa
Cara membuat:
- Campurkan adonan daging ayam, misoa, tepung terigu, bawang putih. Aduk hingga rata.
- Bulatkan adonan seperti bakso.
- Masak air hingga mendidih. Masukkan adonan bola daging ayam misoa, masak hingga matang. Sisihkan.
- Lapiran luar: lapisi bola daging ayam dengan telur ayam dan tutup dengan tepung panir. Panaskan minyak kelapa dan goreng bola-bole daging ayam hingga matang atau berwarna cokelat keemasan.
- Sajikan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
