Resep MPASI 9-11 Bulan: Bola-bola Tenggiri
11 Mar 2022
Views 515
Bola Nasi
Author: Tim PrimaKu
14 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Daging ayam mengandung asam amino triptofan yang kadarnya berhubungan dengan peningkatan neurotransmitter serotonin di otak kita, yang merupakan "feel good hormone". |
| Kandungan per porsi | 140 kkal energi 11 gram karbohidrat 8,3 gram lemak 5,7 gram protein 0,7 mg zat besi 0,5 mg seng |
Bahan:
- 75 gram nasi
- 50 gram daging ayam giling
- ½ tahu (20 gram), haluskan
- 1 telur, kocok
- 2 sdm tepung maizena
- 1 ½ Sdm wortel parut
- Tepung roti secukupnya
- Minyak kedelai secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- 1 lembar daun bawang
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan nasi, tahu, wortel, tepung maizena, daging ayam giling, bumbu halus, dan telur kocok.
- Bentuk adonan menjadi bola, lalu kukus selama 15 menit hingga adonan matang.
- Celupkan bola nasi ke dalam telur kocok, lalu gulirkan ke dalam tepung roti hingga semua permukaannya tertutup.
- Goreng hingga berubah warna dan matang.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
