Kumpulan Resep MPASI 6-8 Bulan untuk Peningkat Berat Badan
13 Mei 2022
Views 2.3K
Kumpulan Resep MPASI 9-11 Bulan untuk Peningkat Berat Badan
Author: Tim PrimaKu
17 Mei 2022
Topik: Resep MPASI, MPASI
1. Sempol Ikan
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Selalu perhatikan kandungan garam (natrium) pada produk olahan agar tidak melebihi kebutuhan natrium per hari. Setiap 1 gram garam dapur (1/5 sendok teh) mengandung 400 mg natrium. |
| Kandungan per porsi | 278 kkal energi 9,2 gram karbohidrat 22,2 gram lemak 10,8 gram protein 1 mg zat besi 0,5 mg seng |
Bahan:
- 150 g daging ikan giling
- 25 g wortel, parut
- 1 butir telur, ambil kuningnya
- 3 sdm tepung sagu
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ¼ sdt lada bubuk
- ⅛ sdt garam
Bahan lainnya:
- Stik es krim, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan seluruh adonan sempol. Aduk hingga rata.
- Balur tangan dengan sedikit minyak. Ambil 1 sendok makan adonan dan balutkan ke stik es krim. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak secukupnya.
- Goreng sempol hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.
2. Ikan Saus Mentega
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Selain mengandung karbohidrat, kentang memiliki kandungan serat hampir 5 kali lebih tinggi dari beras putih. |
| Kandungan per porsi | 289 kkal energi 14,2 gram karbohidrat 21,4 gram lemak 10,7 gram protein 1,8 mg zat besi 0,8 mg seng |
Bahan:
- 120 g kentang, kukus
- 6 kuntum brokoli, kukus
- 100 g ikan kakap filet
- Lada bubuk, sejumput
- ⅛ sdt garam
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm minyak
Bahan saus:
- 2 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, cincang halus
Cara membuat:
- Marinasi ikan dengan garam dan lada. Diamkan selama 10 menit.
- Masukkan tepung maizena. Aduk rata.
- Panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang. Angkat.
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan. Aduk cepat. Angkat.
- Sajikan dengan kentang dan brokoli kukus.
3. Pasta Bolognese
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Kandungan daging kaya akan zat besi yang baik untuk perkembangan otak, pembentukan sel darah merah dan seng yang diperlukan dalam metabolisme sel serta menunjang pertumbuhan tinggi badan. |
| Kandungan per porsi | 293 kkal energi 18,4 gram karbohidrat 18,6 gram lemak 13,3 gram protein 0,9 mg zat besi 2 mg seng |
Bahan:
- 40 g makaroni, rebus hingga matang
- 60 g daging sapi giling
- 2 buah tomat merah
- 50 ml krim kental
- 2 sdm bawang bombang, cincang
- 25 g keju parut
- 1 lembar bay leaf
- Oregano bubuk, sejumput
- ¼ sdt gula pasir
- Lada bubuk, sejumput
- ½ mentega
Cara membuat:
- Rebus tomat hingga matang. Angkat dan rendam dalam air dingin selama 5 menit. Kupas kulitnya dan belah menjadi dua.
- Haluskan tomat dengan blender.
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan tomat dan bay leaf. Tambahkan oregano, gula, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga tomat matang dan mengental.
- Masukkan daging sapi giling dan keju parut. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih.
- Masukkan pasta rebus. Tuangkan krim kental. Aduk rata.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Freepik
