Tim Mie Ayam
13 Mar 2022
Views 3.7K
Mie Goreng Seafood
Author: Tim PrimaKu
1 Sep 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 40 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Walaupun mie telur dan mie instan sama-sama terbuat dari terigu, namun dalam pembuatan mie telur diberikan penambahan telur sebagai sumber protein, dan mengandung sekitar 8 gram protein per sajinya. |
| Kandungan per porsi | 213 kkal energi 23,2 gram karbohidrat 8,8 gram lemak 10 gram protein 1,1 mg zat besi 1 mg seng |
Bahan:
- 60 g mie telur kering, rebus hingga matang
- 30 g udang, kupas kulitnya, cincang kasar
- 30 g cumi, iris tipis
- 20 g batang sawi caisim
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 ml kaldu ayam
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan sawi, cumi, dan udang. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan mie. Tuangkan kecap manis, kecap ikan, dan kecap asin. Aduk hingga rata.
- Tuangkan kaldu ayam. Masak hingga kaldu surut. Angkat. Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
