Chicken Pumpkin Soup
Author: Tim PrimaKu
28 Jul 2022
Topik: 90 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 60 - 90 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Labu kuning merupakan salah satu sumber makanan yang kaya vitamin A dan vitamin C. |
| Kandungan per porsi | 127 kkal energi 5,2 gram karbohidrat 8 gram lemak 9,4 gram protein 0,7 mg zat besi 0,7 mg seng |
Bahan:
- 100 g labu kuning, kukus setengah matang
- 60 g daging ayam giling
- 25 g kuntum brokoli
- 25 g keju parut
- 1 sdm bawang bombai, cincang
- 150 ml kaldu ayam
- 75 ml susu UHT
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
- Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
- Masukkan daging ayam. Masak hingga matang dan harum.
- Masukkan labu, brokoli, dan keju parut. Tuangkan kaldu ayam dan susu UHT. Masak hingga mendidih.
- Haluskan sup dengan blender.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
