Mie Tek-Tek

Bahan:

• 150 gram mie telur yang sudah direbus hingga lunak
• 100 gram daging ayam rebus, potong kecil-kecil
• 30 gram sawi, potong kasar
• 1 telur mata sapi 
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 15 ml minyak kelapa, untuk menumis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica secukupnya
• Bawang daun secukupnya, iris tipis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 buah bawang merah
• 2 butir kemiri sangrai
  

Cara membuat:

• Tumis bumbu halus, lalu masukkan bawang daun hingga harum.
• Masukkan mi, ayam, dan sawi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
• Hidangkan dengan telur mata sapi.