Tim Mie Ayam
13 Mar 2022
Views 3.7K
Mie Goreng Telur Puyuh
Author: Tim PrimaKu
15 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Seporsi telur puyuh (sekitar 5 butir) mengandung kalori yang hampir serupa dengan sebutir telur ayam. |
| Kandungan per porsi | 240 kkal energi 25,4 gram karbohidrat 10,1 gram lemak 12,2 gram protein 2,5 mg zat besi 1,5 mg seng |
Bahan:
- 300 gram mie telur, rebus hingga lunak
- 10 butir telur puyuh rebus
- 50 gram udang kupas
- 1 batang caisim, iris
- 1 ½ sdm wortel potongan kecil
- 3 sdm kecap manis
- 1 ½ Sdm kecap asin
- 15 ml minyak jagung untuk menumis
- Saus tiram secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan udang, caisim, dan wortel.
- Masukkan garam dan merica, jika terlalu kering boleh ditambahkan air
- Masukkan mie, dan tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan telur puyuh rebus.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
