Tim Mie Ayam
13 Mar 2022
Views 3.7K
Mie Tek-Tek
Author: Tim PrimaKu
14 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Walaupun mie telur dan mie instan sama-sama terbuat dari terigu, namun dalam pembuatan mie telur diberikan penambahan telur sebagai sumber protein, dan mengandung sekitar 8 gram protein per sajinya. |
| Kandungan per porsi | 240 kkal energi 28,4 gram karbohidrat 8,6 gram lemak 9,4 gram protein 0,8 mg zat besi 0,6 mg seng |
Bahan:
- 150 gram mie telur yang sudah direbus hingga lunak
- 100 gram daging ayam rebus, potong kecil-kecil
- 30 gram sawi, potong kasar
- 1 telur mata sapi
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 15 ml minyak kelapa, untuk menumis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica secukupnya
- Bawang daun secukupnya, iris tipis
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 butir kemiri sangrai
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan bawang daun hingga harum.
- Masukkan mi, ayam, dan sawi. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan merica secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Hidangkan dengan telur mata sapi.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pinterest
