Mitra resmi kami:
Nugget Ayam
Author: Tim PrimaKu
Topik: Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 7 porsi |
| Fun facts | Daging ayam mengandung vitamin B6 yang berperan dalam metabolisme sel dan kesehatan sistem saraf. |
| Kandungan per porsi | 219 kkal energi 8,6 gram karbohidrat 16 gram lemak 10 gram protein 1,6 mg zat besi 1,1 mg seng |
Bahan nugget:
- 150 g daging ayam giling
- 50 g hati ayam giling
- 25 g wortel, parut halus
- 25 g buncis, rajang kasar
- 40 g keju parut
- 25 g bawang bombai, parut
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 5 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm mayones siap pakai
- ⅛ sdt gula pasir
Bahan lainnya:
- 60 g tepung panir halus
- 60 g tepung terigu
- 2 butir telur, kocok lepas
Cara membuat:
- Campur semua bahan nugget. Aduk hingga rata.
- Siapkan pinggan tahan panas dan oleskan sedikit minyak.
- Tuangkan adonan. Padatkan dan ratakan.
- Panaskan kukusan. Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Keluarkan nugget dari wadah, potong sesuai selera.
- Balur nugget dengan tepung terigu. Celupkan di kocokan telur. Balur dengan tepung panir.
- Panaskan minyak. Goreng hingga nugget berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: