Nugget Ikan
11 Mei 2022
Views 4.3K
Nugget Ayam Mie
Author: Tim PrimaKu
27 Okt 2022
Topik: 60 menit, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Resep MPASI
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 12 tahun ke atas |
| Porsi | 5 porsi |
| Fun facts | Dalam 100 gram daging ayam, terkandung 27 gram protein yang memiliki nilai biologis tinggi. |
| Kandungan per porsi | 251 kkal energi 16,5 gram karbohidrat 16 gram lemak 10,5 gram protein 1 mg zat besi 0,9 mg seng |
Bahan:
- 100 g mie telur kering, rebus hingga lunak
- 2 butir telur, kocok lepas
- 80 g daging ayam cincang
- 50 g wortel, parut halus
- 25 g keju parut
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 50 ml kaldu ayam atau air
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 sing bawang putih
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan daging ayam cincang. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan wortel. Tambahkan garam dan gula. Tuangkan air. Aduk rata. Masukkan mie rebus dan keju. Masak hingga air habis seluruhnya.
- Masukkan hasil tumisan ke wadah telur. Aduk hingga rata.
- Siapkan loyang, lapisi dengan plastik lekat. Tuangkan adonan, padatkan.
- Kukus selama 25 menit. Angkat.
- Potong sesuai selera. Goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan hangat.
Sumber foto: Freepik
Reference: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
