Nugget Ikan

Bahan:

• 250 g ikan tenggiri filet
• 50 g jamur kuping
• 50 g wortel
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 butir telur ayam
• 40 g tepung terigu
• 25 g tepung roti
• 50 g keju parut
• ¼  sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Haluskan ikan tenggiri dengan pengolah makanan.
• Masukkan seluruh sisa bahan. Proses hingga tercampur rata dan adonan licin.
• Siapkan loyang anti lengket atau oleskan minyak pada dasar loyang.
• Tuangkan adonan ikan. Ratakan dan padatkan.
• Kukus di dandang yang sudah panas selama 25 menit. Angkat.
• Keluarkan nugget dari loyang. Potong sesuai selera.
• Goreng dengan minyak panas hingga berkulit. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan.