9 Inspirasi Resep MPASI sebagai BB Booster si Kecil

Bahan:

• 40 g makaroni kering, rebus hingga matang
• 6 buah jamur kancing segar, cincang kasar
• 50 g hati ayam, goreng hingga matang
• 200 ml kaldu ayam
• 2 sdm keju parut
• 1 sdm bawang bombai, cincang
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

• Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
• Masukkan jamur. Masak hingga layu.
• Masukkan hati ayam dan keju. Tuangkan kaldu ayam dan krim kental. Didihkan.
• Masukkan makaroni. Aduk hingga rata.
• Sajikan hangat.

Bahan:

• 80 g kentang, kukus
• 80 g ikan kakap filet
• 20 g kuntum brokoli, cincang kasar
• 25 g keju parut
• 100 ml kaldu ayam
• 25 ml krim kental
• Lada putih bubuk secukupnya
• 2 sdt bawang bombai, cincang
• 1 sdm mentega

Cara membuat:

• Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
• Masukkan ikan filet dan brokoli. Tuangkan kaldu. Masak hingga matang.
• Masukkan kentang dan keju. Tuangkan krim kental. Didihkan. Angkat.
• Sajikan hangat.

Bahan:

• 120 g kentang, kukus
• 6 kuntum brokoli, kukus
• 100 g ikan kakap filet
• Lada bubuk, sejumput
• ⅛  sdt garam
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm minyak

Bahan saus:

• 2 sdm mentega
• 1 siung bawang putih, cincang halus

Cara membuat:

• Marinasi ikan dengan garam dan lada. Diamkan selama 10 menit.
• Masukkan tepung maizena. Aduk rata.
• Panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang. Angkat.
• Panaskan mentega. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan. Aduk cepat. Angkat.
• Sajikan dengan kentang dan brokoli kukus.

Bahan:

• 40 g makaroni, rebus hingga matang
• 60 g daging sapi giling
• 2 buah tomat merah
• 50 ml krim kental
• 2 sdm bawang bombang, cincang
• 25 g keju parut
• 1 lembar bay leaf
• Oregano bubuk, sejumput
• ¼ sdt gula pasir
• Lada bubuk, sejumput
• ½ mentega

Cara membuat:

• Rebus tomat hingga matang. Angkat dan rendam dalam air dingin selama 5 menit. Kupas kulitnya dan belah menjadi dua.
• Haluskan tomat dengan blender.
• Panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum.
• Masukkan tomat dan bay leaf. Tambahkan oregano, gula, dan lada bubuk. Aduk rata. Masak dengan api kecil hingga tomat matang dan mengental.
• Masukkan daging sapi giling dan keju parut. Tuangkan kaldu. Masak hingga mendidih.
• Masukkan pasta rebus. Tuangkan krim kental. Aduk rata.
• Sajikan hangat.

7. Chicken Katsu Butter Rice

Bahan butter rice:

• 60 g nasi putih
• 15 g brokoli, kukus, cincang halus
• 1 butir telur puyuh
• 1 sdt bawang bombai, cincang
• 1 sdt mentega

Bahan chicken katsu:

• 35 g ayam filet
• 1 sdt tepung terigu
• 1 butir telur puyuh, kocok lupus
• 1 sdm tepung roti
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

• Butter rice: panaskan mentega. Tumis bawang bombai hingga harum. Masukkan telur, orak-arik hingga matang. Masukkan brokoli dan nasi putih. Aduk rata. Angkat
• Chicken katsu: balur ayam filet dengan tepung terigu. Celupkan ke telur puyuh. Balur dengan tepung roti. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
• Sajikan butter rice dengan chicken katsu.

Nah, itu dia 9 resep MPASI yang mampu tingkatkan BB si Kecil, mulai dari usia 6-12+ bulan. Semoga setelah mencoba salah satu resep di atas, BB si Kecil perlahan bisa naik ya, MomDad.

MomDad mau share informasi atau pertanyaan seputar MPASI dan Laktasi bersama orang tua lainnya? Yuk, ceritakan pengalaman MomDad di Forum MPASI & Laktasi! Selain itu, MomDad juga bisa bertanya seputar kesehatan si Kecil dan akan dijawab langsung oleh ahli, lho.

Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky

Ilustrasi foto: Shutterstock