Bola Nasi Ayam

Bahan:

• 75 gram nasi
• 50 gram daging ayam giling
• ½  tahu (20 gram), haluskan
• 1 telur, kocok
• 2 sdm tepung maizena
• 1 ½  Sdm wortel parut
• Tepung roti secukupnya
• Minyak kedelai secukupnya, untuk menggoreng

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah
• 1 lembar daun bawang
• Garam secukupnya

Cara membuat:

• Campurkan nasi, tahu, wortel, tepung maizena, daging ayam giling, bumbu halus, dan telur kocok.
• Bentuk adonan menjadi bola, lalu kukus selama 15 menit hingga adonan matang.
• Celupkan bola nasi ke dalam telur kocok, lalu gulirkan ke dalam tepung roti hingga semua permukaannya tertutup.
• Goreng hingga berubah warna dan matang.