10 Juni 2022
Bubur Alpukat Kacang Hijau
Ditulis oleh
Tim PrimaKu
Topik: 45 menit, Camilan, 6-8 bulan, Resep MPASI
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 4 porsi |
| Fun facts | Alpukat kaya akan asam lemak tidak jenuh tunggal (MUFA) yang merupakan sumber lemak baik. |
| Kandungan per porsi | 89,1 kkal energi 6,6 gram karbohidrat 6,6 gram lemak 2,3 gram protein 0,8 mg zat besi 0,4 mg seng |
Bahan:
- 2 sdm kacang hijau
- 80 g daging alpukat
- 60 ml santan siap pakai
- 200 ml air untuk merebus
- 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Rebus kacang hijau dengan daun pandan hingga matang dan empuk.
- Haluskan alpukat dan kacang hijau rebus. Tuangkan santan.
- Sajikan dingin.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K): Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock
