Bubur Ayam Masak Mentega

Bahan:

• 30 g beras putih
• 40 g daging ayam giling
• 1 butir telur, kocok lepas
• 20 g wortel parut
• 300 ml kaldu ayam
• 1 buah unsalted butter

Bumbu halus:

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih

Cara membuat:

• Panaskan panci, lalu tumis bumbu halus dengan unsalted butter, tumis hingga harum.
• Masukkan ayam dan tumis hingga berubah warna.
• Masak beras dan air kaldu ke dalam panci, tambahkan bahan yang telah ditumis. Masak sambil diaduk dan air menyusut hingga beras menjadi bubur.
• Masukkan telur, aduk rata hingga matang.
• Saring sesuai dengan tekstur yang diinginkan. Sajikan.