Bubur Ayam Mentega

Bahan:

• 30 gram beras
• 30 gram daging ayam giling
• 1 butir telur
• 1 ½ sdm wortel parut
• 300 ml air kaldu
• 1 ½ sdm mentega, untuk menumis
• Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

• 1 siung bawang putih
• 1 buah bawang merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum.
2. Masukkan daging giling hingga berubah warna.
3. Masukkan beras dan air kaldu ke dalam panci, tambahkan tumisan ayam, wortel parut, dan garam secukupnya.
4. Masak sambil diaduk hingga beras menjadi bubur.
5. Masukkan telur kocok, aduk rata. Angkat bubur, lalu saring.