primaku
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Bubur Gurih Hati Ayam

Author: Tim PrimaKu

Topik: 90 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak60 - 90 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi2 porsi
Fun factsHati ayam merupakan sumber zat besi dan vitamin A yang baik untuk MPASI.
Kandungan per porsi

159 kkal energi

12,4 gram karbohidrat

8,5 gram lemak

9,5 gram protein

4,1 mg zat besi

1,2 mg seng

Bahan:

  • 2 sdm beras putih, cuci bersih
  • 50 g hati ayam, potong kecil
  • 2 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
  • 20 g daun bayam
  • 300 ml kaldu ayam
  • 2 sdm santan kental
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt minyak untuk menumis

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
  • Masukkan hati ayam. Masak hingga matang dan bau amisnya berkurang.
  • Masukkan beras. Tuangkan kaldu. Masak dan aduk sesekali hingga menjadi bubur.
  • Masukkan telur puyuh dan bayam. Tuangkan santan. Masak hingga bayam dan santang matang.
  • Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 911 6-24 Bulan ke Atas oleh Safira Devina, dr. Conny Tanjung Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari Sp.A(K):  Bunny & Monky
Ilustrasi foto: Shutterstock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: