Bubur Homemade Salmon & Kacang Merah

Author: Tim PrimaKu

29 Nov 2023

Topik: 30 menit, Resep MPASI, 8 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	20 - 30 menit
Usia	8 bulan ke atas
Porsi	1 porsi
Fakta nutrisi	Salmon merupakan salah satu sumber utama asam lemak omega-3, terutama EPA (asam eicosapentaenoic) dan DHA (asam docosahexaenoic), yang sangat penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf anak.
Kandungan per porsi	156,5 kkal energi 2,32 gr lemak 10,26 gr protein 22,28 gr karbohidrat

Bahan:

1 porsi Promina Salmon Kentang Wortel

10 g kacang merah

30 gr daging salmon, cincang

±300 ml air

Kaldu ayam/sapi homemade secukupnya

1 siung bawang putih

1 siung bawang merah

Minyak canola secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak canola. Tumis bawang putih, bawang merah, dan salmon cincang hingga salmon matang. Masukkan kacang merah.
Masukkan 1 porsi Promina Salmon Kentang Wortel dan ±300 ml air.
Tambahkan kaldu ayam/sapi homemade. Aduk hingga rata. Tutup panci dan tunggu hingga mendidih. Masak hingga air menyusut.
Jika sudah menyusut, haluskan bubur dengan blender. Kemudian, saring dan Sajikan.

Resep ini terinspirasi dari akun TikTok @dindaakunkeduaa

Resep ini telah divalidasi oleh dr. Lucyana Alim Santoso, Sp.A