Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.9K
Bubur Kacang Hijau Kurma
Author: Tim PrimaKu
9 Mei 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Camilan
| Kategori | Camilan |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Kurma mengandung 8 gram serat per 100 gram sajiannya, dan 1 buah kurma mengandung sekitar 20 kalori. |
| Kandungan per porsi | 109,5 kkal energi 21,2 gram karbohidrat 2,2 gram lemak 3 gram protein 1,2 gram zat besi 0,5 gram zinc 15 gram kalsium |
Bahan:
- 3 butir kurma
- 30 g kacang hijau kupas
- 30 ml santan kental
- Air secukupnya
- 1 lembar daun pandan, ikat
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan.
- Panaskan 200 ml air, lalu rebus kacang hijau kupas kurang lebih 20 menit dengan api kecil.
- Masukkan santan, dain pandan, dan kurma yang sudah dikupas bijinya. Aduk hingga larut.
- Tambahkan gula dan garam jika dibutuhkan.
- Masak hingga menjadi bubur.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
