15 Agustus 2023
Bubur Kentang Tahu
Ditulis oleh
Tim PrimaKu
Topik: 20 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 20 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Tahu merupakan jenis protein nabati, bisa diberikan untuk menambah asupan protein dalam rangka meningkatkan berat badan. |
| Kandungan per porsi | 77,5 kkal energi 12,5 gram karbohidrat 1,7 gram lemak 3,8 gram protein |
Bahan:
- 100 g kentang
- 50 g tahu
- 300 ml air atau kaldu ayam
- 1 sdt irisan daun bawang
Cara membuat:
- Cuci bersih kentang, tahu, dan daun bawang. Kupas kentang. Potong dadu kentang dan tahu.
- Rebus semua bahan sambil diaduk-aduk hingga kentang lunak dan matang. Angkat.
- Blender bubur tersebut hingga lembut. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Shutterstock
