Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.9K
Bubur Kuning Ikan Kembung
Author: Tim PrimaKu
12 Jun 2023
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Diari Nutrisi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kandungan omega-3 pada ikan kembung lebih tinggi daripada ikan salmon. |
| Kandungan per porsi | 99,3 kkal energi 7,8 gram karbohidrat 4,3 gram lemak 7,1 gram protein 0,6 gram zat besi 0,4 gram zinc 30,3 gram kalsium |
Bahan:
- 60 g nasi putih
- 60 g ikan kembung
- 30 g tempe
- 10 g bayam
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Kemiri secukupnya
- 1 lembar daun salam
- 1 pucuk seledri
- Kunyit bubuk (optional)
- 1 cube unsalted butter
- 1 cube keju belcube
- 450 ml air
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan, kemudian potong kecil-kecil.
- Kukus ikan kembung hingga matang, hilangkan durinya dengan saringan kawat.
- Siapkan panci, tumis duo bawang, daun salam, tempe dan ikan kembung yang sudah dikukus hingga harus dengan unsalted butter hingga harum. Lalu tambahkan air ketumbar dan kunyit bubuk.
- Masak hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan bayam dan seledri, lalu masak hingga menjadi bubur.
- Blender dengan ditambahkan keju atau saring dengan saringan kawat yang kasar.
- Siapkan wadah dan sajikan.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
