Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.9K
Bubur Nasi Tempe
Author: Tim PrimaKu
10 Nov 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Susunan protein dalam kedelai istimewa, karena mengandung 8 macam asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh untuk pertumbuhan dan kecerdasan anak. |
| Kandungan per porsi | 191,6 kkal energi 20,7 gram karbohidrat 6,5 gram lemak 12,4 gram protein |
Bahan:
- 400 ml air
- 50 g daging giling
- 1 siung bawang putih, cincang
- 40 g beras, kukus setengah matang
- 50 g tempe, kukus, potong kecil-kecil
- 20 g wortel, iris kecil
- 5 lembar daun seledri, iris halus
- 1 sdt keju parut
Cara membuat:
- Didihkan air, masukkan daging giling dan bawang putih. Masak sampai daging matang. Masukkan beras aron, tempe kukus, dan wortel, aduk rata. Masak sampai jadi bubur.
- Tambahkan daun seledri dan keju parut, aduk kembali sampai rata. Masak sampai bubur matang dan lembut. Angkat, sajikan selagi hangat.
Referensi: 350 MPASI & Makanan Sehat untuk Anak oleh Ahli Gizi Dr. Ari Istiany, M.Si & Ayu Bulan Febry K D, AMG, S.KM, M.M
