Mitra resmi kami:
Bubur Opor Ayam
Author: Tim PrimaKu
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
Kategori | Makanan utama |
Waktu memasak | 30 - 60 menit |
Usia | 6-8 bulan |
Porsi | 3 porsi |
Fun facts | Dalam 100 gram daging ayam, terkandung 27 gram protein yang memiliki nilai biologis tinggi. |
Kandungan per porsi | 129,3 kkal energi 16,4 gram karbohidrat 4,4 gram lemak 5,4 gram protein 0,6 mg zat besi 0,5 mg seng |
Bahan:
- 60 g nasi
- 60 g daging ayam, potong kecil-kecil
- 15 g tahu cincang
- 15 g kubis
- 1 helai daun salam
- 1 helai daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- Kunyit (optional)
- 1 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 biji kemiri
- 15 g santan cair
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum lalu tambahkan air.
- Masukkan ayam, tahu, dan kubis. Masak hingga mendidih.
- Masukkan santan, tunggu air susut dan matang.
- Ambil ayam, tahu, dan kubis, lalu saring kuang. Buang daun salam, sereh, dan daun jeruk. Sisihkan.
- Campur nasi, kuah, ayam, tahu, dan kubis. Sesuaikan teksturnya untuk si Kecil.
- Sajikan
Referensi: 100 Resep & Panduan Lengkap Mpasi Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: