Meta PixelBubur Patin<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Bubur Patin

Author: Tim PrimaKu

22 Des 2022

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsPatin merupakan sumber omega 3 dan omega 6 yang baik, penting untuk perkembangan otak.
Kandungan per porsi

74 kkal energi

6 gram karbohidrat

3,2 gram lemak

4 gram protein

1,3 mg zat besi

0,6 mg seng

Bahan:

  • 60 gram nasi
  • 30 gram hati ayam, cincang halus
  • 30 gram ikan patin, cincang halus
  • 10 gram tomat, potong kecil-kecil
  • 7,5 ml minyak jagung
  • 3 iris bawang bombai
  • 1/3 jahe
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • Seledri secukupnya
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)
  • Air secukupnya
  • Jeruk nipis

Bumbu halus:

  • ½ siung bawang putih
  • ½ buah bawang merah

Cara membuat:

  • Lumuri ikan patin dan hati ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
  • Campur ikan patin dan hati ayam dengan bumbu halus, tambahkan tomat, bawang bombai, jahe, seledri, daun salam, daun jeruk, tambahkan minyak jagung.
  • Kukus hingga matang.
  • Ketika akan dicampur dengan nasi, ambil daun salam dan daun jeruknya. Lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Shutterstock