primaku
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Bubur Pepes Ayam Teri

Author: Tim PrimaKu

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak45 - 60 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsIkan teri kaya akan kalsium yang dapat memenuhi kebutuhan ibu hamil.
Kandungan per porsi

120 kkal energi

6,5 gram karbohidrat

6,9 gram lemak

7,6 gram protein

0,7 gram zat besi

0,6 gram zinc

23,9 gram kalsium

Bahan:

  • 100 g nasi putih lembek
  • 30 g daging ayam giling
  • 10 g teri
  • 2 potong tahu susu
  • 1 butir telur
  • 2 sdm santan kental
  • 15 g tomat, iris kecil-kecil
  • 15 g wortel
  • 1/2 batang sereh, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • Kemangi secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 butir kemiri
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/2 sdt jahe bubuk
  • Kaldu ayam
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Hancurkan tahu susu hingga halus, kemudian masukkan bumbu halus, daging ayam, santan, teri, dan telur. Aduk rata.
  • Potong dadu tomat dan parut wortel, campur dalam adonan tahu. Masukkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan daun kemangi, aduk.
  • Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Tata daun salam dan sereh, lalu masukkan adonan pepes, bungkus sesuai selera dan kukus selama 30 menit.
  • Siapkan nasi lembek dan pepes yang sudah matang. Haluskan nasi dan pepes dengan hand blender atau saringan kawat. Sajikan.
ReferensiBEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock

familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
kemenkesidaibkkbn
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: