26 Juni 2023
Bubur Saring Ayam Wortel
Ditulis oleh
Tim PrimaKu
Topik: 15 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi, Sayur, Sayur, Diari Nutrisi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 10 - 15 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Wortel mentah atau dimasak merupakan sumber kalium, beta karotem (provitamin A) dan vitamin C. Semakin gelap warnanya, semakin banyak kandungan beta karotennya. |
| Kandungan per porsi | 90,4 kkal energi 14,5 gram karbohidrat 3,3 gram lemak 6,25 gram protein |
Bahan:
- 3 sdm beras
- 50 g wortel
- 300 ml kaldu ayam
Cara membuat:
- Cuci bersih beras dan wortel. Kupas wortel dan potong-potong.
- Masukkan semua bahan ke dalam blender. Proses hingga halus. Angkat.
- Siapkan panci kecil, masukkan bahan bubur tersebut, masak hingga lembut. Angkat. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Shutterstock
