Bubur Sup Daging

Bahan:

• 50 gr (6 sdm) nasi
• 30 gr (3 sdm) daging ayam cincang
• 25 gr (1/2 butir) telur ayam
• 10 gr (1 sdm) buncis
• 10 gr (1 sdm) wortel
• 10 gr (1 sdm) kacang merah
• 10 gr (1 batang) bawang daun
• 1 batang seledri
• 300 ml kaldu ayam
• 2.5 gr (1/2 sdt) minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Buah:

• 100 g (2 buah) jeruk, diambil sarinya
  

Cara membuat:

• Didihkan air kaldu ayam, masukkan kacang merah dan masak sampai empuk.
• Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging ayam cincang, masak sampai berubah warna.
• Masukan tumisan daging ayam kedalam air kaldu masak sampai daging empuk.
• Masukkan nasi, buncis, dan wortel.
• Tambahkan kocokan telur, aduk merata dan masak sampai matang.
• Haluskan bubur sampai tekstur yang diinginkan, lalu sajikan.