Kategori | Makanan utama |
Waktu memasak | 10 - 15 menit |
Usia | 6-8 bulan |
Porsi | 2 |
Fun fact | Ubi jalar kuning mengandung karbohidrat, beta karoten, vitamin D, vitamin E, dan vitamin B. Puree ubi jalar mudah divariasikan dengan bahan makanan lain. |
Kandungan per porsi | 159,15 kkal energi 6,15 gr protein 4,8 gr lemak 23,05 g karbohidrat |
Bahan:
- 60 g ubi jalar, kupas, potong-potong
- 1 sdm tepung maizena
- 250 ml kaldu sapi/susu formula lanjutan sesuai usia
Cara membuat:
- Masukkan potongan ubi dan kaldu dalam blender. Proses hingga lembut. Angkat.
- Campur tepung maizena dengan campuran kaldu. Masak di dalam panci sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
- Tuang bubur ke dalam mangkuk makan. Hidangkan selagi hangat.
Tips: ubi jalar bisa diganti dengan kentang atau umbi bit.
Referensi: Kumpulan Resep MPASI Harian untuk Bayi 6-24 Bulan oleh Budi Sutomo | Ahli Gizi: Ani Hanifah, AMG