Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 15.7K
Bubur Tahu Ikan Patin
Author: Tim PrimaKu
10 Mar 2022
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Patin merupakan sumber omega 3 dan omega 6 yang baik, penting untuk perkembangan otak. |
| Kandungan per porsi | 94 kkal energi 8,9 gram karbohidrat 4,2 gram lemak 4,7 gram protein 1,3 mg zat besi 1,2 mg seng |
Bahan:
- 90 gram nasi
- 30 gram ikan patin
- 30 gram tahu
- 10 gram brokoli, potong kecil-kecil
- 1 butir telur ayam
- 15 gram tomat, potong kecil-kecil
- 7,5 ml minyak kelapa sawit, untuk menumis
- Kemangi secukupnya
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
- Daun pisang
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
- ½ bawang bombai cincang
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Haluskan tahu, lalu campur dengan telur dan tumisan bumbu, tambahkan garam secukupnya.
- Letakkan adonan pada daun pisang, tambahkan ikan patin, kemangi, dan irisan tomat di atasnya, kukus hingga matang.
- Tambahkan nasi, buang kemangi, lalu saring hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Unsplash
