29 Agustus 2023
Bubur Tempe
Ditulis oleh
Tim PrimaKu
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20 - 30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 1 porsi |
| Fun facts | Tempe merupakan bahan olahan kacang kedelai yang tinggi protein nabati, sehingga mudah dicerna oleh bayi. |
| Kandungan per porsi | 97,8 kkal energi 13,4 gram karbohidrat 2,4 gram lemak 6,1 gram protein |
Bahan:
- 2 sdm beras
- 50 g tempe
- 1 sdt irisan daun bawang
- 300 ml air/kaldu daging
Cara membuat:
- Cuci bersih beras. Potong dadu tempe
- Rebus beras dengan air, masak hingga mendidih. Masukkan tempe dan daun bawang, aduk rata. Masak hingga semua bahan matang dan tekstur beras empuk. Angkat.
- Tuang ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Shutterstock
