Bubur Hati Ayam
4 Mar 2022
Views 16.5K
Bubur Tenggiri
Author: Tim PrimaKu
9 Mar 2022
Topik: 30 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 20-30 menit |
| Usia | 6-8 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Tenggiri kaya akan omega 3 yang merupakan sumber DHA, vitamin D, vitamin B12, dan selenium |
| Kandungan per porsi | 77 kkal energi 6 gram karbohidrat 3,8 gram lemak 4,5 gram protein 0,3 gram zat besi 0,3 mg seng |
Bahan:
- 30 gram beras, kukus setengah matang (aron)
- 45 gram ikan tenggiri, cincang halus
- 15 gram buncis, potong kecil-kecil
- 150 ml kaldu ayam
- 7,5 ml minyak kelapa sawit, untuk menumis
- Garam secukupnya (jika diperlukan)
Bumbu halus:
- 1 siung bawang putih
- 1 buah bawang merah
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging ikan tenggiri dan buncis, aduk sampai matang, lalu haluskan.
- Didihkan air kaldu, masukkan beras, aduk beras hingga menjadi bumbu kasar.
- Masukkan tumisan ikan dan garam secukupnya, aduk hingga semua bahan matang.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Ilustrasi foto: Pixabay
