Bubur Udang Tepung Hunkwe
Author: Tim PrimaKu
5 Des 2023
Topik: 20 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
Bahan:
- 25 g daun bayam
- 30 g udang segar
- 300 ml air matang
- 2 sdm tepung hunkwe
Cara membuat:
- Cuci bersih bayam dan udang. Rebus daun bayam. Buang kulit, kepala, dan ekor udang, serta bersihkan kotorannya kemudian rebus.
- Blender bayam dan udang yang telah direbus. Tambahkan tepung hunkwe dan air. Angkat.
- Panaskan dengan menggunakan panci sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sajikan.
Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.
Ilustrasi foto: Shutterstock
