Bubur Udang Tepung Hunkwe

Author: Tim PrimaKu

5 Des 2023

Topik: 20 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori	Makanan utama
Waktu memasak	10-20 menit
Usia	6-8 bulan
Porsi	1 porsi
Fun facts	Udang mengandung protein dan lemak yang tinggi (90% kalori dari udang adalah dalam bentuk protein dan lemak).
Kandungan per porsi	67,2 kkal energi 11,8 gr karbohidrat 3,2 gr protein 0,6 gr lemak

Bahan:

Cara membuat:

Cuci bersih bayam dan udang. Rebus daun bayam. Buang kulit, kepala, dan ekor udang, serta bersihkan kotorannya kemudian rebus.
Blender bayam dan udang yang telah direbus. Tambahkan tepung hunkwe dan air. Angkat.
Panaskan dengan menggunakan panci sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Sajikan.

Referensi: Best of the Best MPASI Gizi Tepat oleh Peneliti Bidang Gizi Fasty Arum Utami, S.Gz, M.Sc.

Ilustrasi foto: Shutterstock