Meta PixelBubur Uduk Udang<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Bubur Uduk Udang

Author: Tim PrimaKu

10 Mar 2022

Topik: 45 menit, Resep MPASI, 6-8 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak30 - 45 menit
Usia
6-8 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsSantan mengandung Asam Lemak Omega-3 yang bermanfaat dalam meningkatkan perkembangan otak bayi.
Kandungan per porsi

140 kkal energi

10,3 gram karbohidrat

8,3  gram lemak

7,6 gram protein

1,6 mg zat besi

0,9 mg seng

Bahan:

  • 90 gram nasi
  • 90 gram udang, cincang halus
  • 100 ml santan cair
  • 1,5 sdm wortel parut
  • 1 lembar daun salam
  • 7,5 ml minyak kelapa, untuk menumis Jahe secukupnya
  • Serai secukupnya
  • Garam secukupnya (jika diperlukan)

Bumbu halus:

  • 1 siung bawang putih
  • 1 buah bawang merah

Cara membuat:

  • Campur nasi, santan, jahe, dan serai, lalu masak hingga menjadi bubur.
  • Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, lalu masukkan udang, wortel, dan garam.
  • Sajikan tumisan udang dan wortel dengan bubur uduk.

ReferensiHanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama