Mitra resmi kami:
Gulai Ikan Nila
Author: Tim PrimaKu
Topik: 70 menit, 12 bulan ke atas, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 60 - 70 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Selain mengandung protein, ikan nila juga kaya akan kalsium yang dapat memperkuat tulang. |
| Kandungan per porsi | 151,5 kkal energi 3,8 gram karbohidrat 10,9 gram lemak 10,9 gram protein 0,5 gram zat besi 0,2 gram zinc 5,4 gram kalsium |
Bahan:
- 100 g ikan nila fillet
- 200 ml santan cair
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1/2 buah tomat
- 1 butir kemiri
- 1 sdt kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 1 sdm minyak
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan nilai, beri air jeruk nipis untuk menghilangkan amis, lalu bilas dengan air bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lada, dan ketumbar.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan lengkuas, serat, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga harum.
- Masukkan santan dan air, aduk terus agar santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak hingga ikan matang.
- Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan irisan tomat. Masak sebentar, lalu angkat.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Nasi Tim Gulai Otak Sapi
28 Mar 2023
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: