primaku
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu di:
playstoreappstore

Gulai Ikan Nila

Author: Tim PrimaKu

Topik: 70 menit, 12 bulan ke atas, Resep MPASI, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak60 - 70 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi3 porsi
Fun factsSelain mengandung protein, ikan nila juga kaya akan kalsium yang dapat memperkuat tulang.
Kandungan per porsi

151,5 kkal energi

3,8 gram karbohidrat

10,9 gram lemak

10,9 gram protein

0,5 gram zat besi

0,2 gram zinc

5,4 gram kalsium

Bahan:

  • 100 g ikan nila fillet
  • 200 ml santan cair
  • 3 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas lengkuas
  • 1 ruas kunyit
  • 1 batang serai, geprek
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 buah tomat
  • 1 butir kemiri
  • 1 sdt kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 1 sdm minyak

Cara membuat:

  • Cuci bersih ikan nilai, beri air jeruk nipis untuk menghilangkan amis, lalu bilas dengan air bersih.
  • Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, lada, dan ketumbar.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan lengkuas, serat, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga harum.
  • Masukkan santan dan air, aduk terus agar santan tidak pecah.
  • Setelah mendidih, masukkan ikan. Masak hingga ikan matang.
  • Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.
  • Masukkan irisan tomat. Masak sebentar, lalu angkat. 
ReferensiBEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
familyfamily
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
playstoreappstore
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
cover
Nasi Tim Gulai Otak Sapi
28 Mar 2023
primaku
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
idaikemenkes
Unduh PrimaKu
playstoreappstore
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: