Resep MPASI 6-8 Bulan: Bubur Kentang Hati Ayam
10 Mar 2022
Views 5.6K
Kentang Bolognese
Author: Tim PrimaKu
30 Apr 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Kentang memiliki komposisi gizi yang relatif lebih baik jika dibandingkan umbi-umbian lain, khususnya kandungan karbohidrat, protein, dan lemak. |
| Kandungan per porsi | 105,3 kkal energi 13,6 gram karbohidrat 2,9 gram lemak 6,2 gram protein 0,5 gram zat besi 0,7 gram zinc 15,8 gram kalsium |
Bahan:
- 150 g kentang kukus, lumatkan
- 1 buah tomat, haluskan (puree)
- 50 g cumi, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 siung bawang bombay, cincang halus
- 10 g margarin
- 1 daun parsley, cincang halus
- Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bombay dengan margarin hingga wangi.
- Masukkan cumi cincang, aduk hingga matang.
- Tambahkan puree tomat, parsley, garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Tes rasa dan tuggu adonan matang sempurna.
- Campurkan kentang lumat dengan adonan bolognese.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
