Kentang Daging Cincang

Bahan:

• 150 g daging cincang
• 300 g kentang, potong dadu kecil
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 buah bawang bombay, iris-iris
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 2 butir bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt merica
• Garam secukupnya
• 150 ml air
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 75 ml air
• 1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil
• 1/2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging cincang, garam, dan merica, lalu aduk hingga daging berubah warna.
• Tambahkan air, lalu masukkan kentang dan kecap manis.
• Aduk rata, lalu masak hingga air hampir mengering.
• Tambahkan paprika dan daun bawang, masak hingga matang.
• Masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, tambahkan saus tiram dan masak lagi hingga matang.