Mitra resmi kami:
Kentang Dori Saus Keju
Author: Tim PrimaKu
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata. |
| Kandungan per porsi | 110 kkal energi 11 gram karbohidrat 5,6 gram lemak 7,1 gram protein 0,5 mg zat besi 0,7 mg seng |
Bahan:
- 50 gram ikan dori
- 150 gram kentang
- 40 gram keju parut
- Tepung roti secukupnya
Bahan saus keju:
- 40 ml susu UHT full cream
- 50 ml air untuk merebus
- 1 kuning telur
- 2 sdm tepung maizena
- Keju parut secukupnya
Cara membuat:
Saus keju
- Panaskan susu dengan api kecil, masukkan parutan keju, aduk sampai keju mencair dan susu mendidih.
- Aduk maizena, kuning telur, dan air sampai tercampur rata
- Masukkan ke dalam campuran susu dan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk terus menggunakan api kecil.
- Angkat dari kompor.
Kentang dori
- Kukus kentang dan ikan dori secara terpisah, lalu haluskan.
- Campur kentang, ikan dori, dan keju, lalu bentuk adonan menjadi bulatan.
- Gulirkan ke tepung roti hingga permukaannya tertutup dengan rata, lalu goreng.
- Sajikan dengan saus keju
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Baca artikel tumbuh kembang anak di PrimaKu!
Unduh sekarang
Rekomendasi Artikel
Lihat semua
Aplikasi tumbuh kembang anak Indonesia. Didukung penuh oleh Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI)
Mitra resmi kami:
Unduh PrimaKu
© 2023 All rights reserved PRIMAKU, Indonesia
Cari kami di: