Lebih Baik Mana, MPASI Diblender atau Disaring?
Author: Fauziah Sabtuanisa
Editor: dr. Dini Astuti Mirasanti Sp.A
Topik: MPASI
Selain ASI, makanan pendamping ASI atau MPASI mulai diberikan pada bayi berusia 6 bulan, guna memenuhi kebutuhan nutrisinya. Dalam pemberian MPASI ada tahapannya juga lho, yang harus disesuaikan dengan kebutuhan si Kecil, termasuk dari segi tekstur makanan. Khususnya untuk usia 6-9 bulan yang pertumbuhan giginya belum sempurna, sehingga tekstur MPASI nya pun disarankan lebih halus.
Umumnya, ada dua cara untuk membuat MPASI dengan tekstur halus, yaitu diblender dan disaring. Namun, di antara kedua metode ini, mana kah yang lebih baik?
Menghaluskan makanan MPASI
Pada usia 6 sampai 9 bulan, tekstur yang disarankan untuk MPASI adalah puree (disaring) atau mashed (lumat). MomDad bisa mendapatkan kedua tekstur tersebut dengan teknik blender maupun saring. Namun, ada pendapat yang menyatakan bahwa dengan menggunakan teknik blender, air yang diperlukan untuk MPASI lebih banyak sehingga volume makanan akan lebih besar. Selain itu, hasil MPASI yang diblender akan lebih halus sehingga berpotensi menyulitkan si Kecil saat akan naik tekstur.
Perbedaan nutrisi dari diblender vs disaring
Menghaluskan MPASI dengan cara diblender, dikhawatirkan dapat mengurangi vitamin yang merupakan zat gizi pada makanan. Hal ini kemungkinan disebabkan karena panas yang dihasilkan oleh putaran pisau blender. Namun, MomDad tidak perlu terlalu khawatir, sebab belum ada penelitian yang membuktikan hal tersebut.
So, MomDad si Kecil lebih suka jika makanannya diblender atau disaring?
Pantau terus artikel terbaru kami melalui aplikasi PrimaKu atau website primaku.com, karena ada banyak artikel menarik seputar tumbuh kembang anak yang bermanfaat untuk MomDad, juga si Kecil. Follow juga ya @official.primaku di Instagram!
Suka dengan penjelasan di atas? Yuk, like, save, dan share artikelnya!
Sumber foto: Freepik
Artikel ini telah ditinjau oleh Prof. dr. Madarina Julia, Sp.A(K), MPH., Ph.D.
