Mini Pancake

Bahan:

• 4 sdm tepung tergu protein sedang
• ¼ sdt baking powder
• 1 butir telur ukuran kecil
• 3 sdm susu cair
• ½ sdm gula pasir
• Garam, sejumput
• Vanila bubu, sejumput
• Mentega

Cara membuat:

1. Campurkan seluruh bahan, kecuali mentega. Aduk hingga merata.
2. Panaskan pan anti lengket. Oles dengan mentega secukupnya.
3. Ambil ½ sendok  makan adonan panekuk, masak di pan. Lakukan hingga adonan habis.
4. Masak setiap sisi adonan hingga matang kecoklatan.
5. Angkat dan tata di piring.
6. Sajikan dengan mentega.