Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 426
Nasi Bakar Cumi
Author: Tim PrimaKu
30 Mei 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 4 porsi |
| Fun facts | Cumi-cumi mengandung mineral penting seperti natrium, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, seng, dan iodum yang bermanfaat bagi tubuh. |
| Kandungan per porsi | 301 kkal energi 40,1 gram karbohidrat 8,7 gram lemak 14,5 gram protein 3,5 mg zat besi 1,2 mg seng |
Bahan:
- 500 g nasi putih
- 200 g cumi segar, rendam dalam air hangat
- 50 g ikan teri goreng
- 100 g daun singkok, rebus lalu tiriskan
- Daun kemangi secukupnya
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- Gula pasir secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Daun pisang secukupnya
- 2 sdm minyak.
Bumbu halus:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 tomat merah sedang
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk, serai, gula, merica, dan garam.
- Masukkan cumi, aduk dan masak hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk hingga rata.
- Tambahkan ikan teri goreng, daun singkong, dan kemangi, campur hingga rata.
- Bungkus nasi dengan daun pisang, lalu panggang hingga daun terlihat sedikit kecokelatan.
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
