Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 200
Nasi Bakar Teri
Author: Tim PrimaKu
9 Nov 2022
Topik: 90 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 60 - 90 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 2 porsi |
| Fun facts | Ikan teri kaya akan kalsium yang dapat memenuhi kebutuhan ibu hamil. |
| Kandungan per porsi | 180 kkal energi 20,1 gram karbohidrat 8,1 gram lemak 6,2 gram protein 1 mg zat besi 0,8 mg seng |
Bahan:
- 120 g nasi putih
- 40 g teri nasi, rendam dalam air panas
- 25 g jarum tiram, suwir kasar
- 20 g daun kemangi
- 1 sdt kecap asin
- 1/2 sdm kecap manis
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm minyak untuk menumis
- 2 lembar daun pisang
Cara membuat:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan teri nasi dan jamur tiram. Tuangkan kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga rata.
- Masukkan nasi putih dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
- Panaskan daun pisang di atas api kompor afar lebih lentur.
- Tuangkan 1 bagian teri nasi, gulung, padatkan, kemudian sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
- Panaskan teflon. Panggang nasi teri di atas teflon hingga harum. Angkat.
- Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 6-24 Bulan ke Atas 911 oleh dr. Conny Tanjung, Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock
