Meta PixelNasi Bakar Teri<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Nasi Bakar Teri

Author: Tim PrimaKu

9 Nov 2022

Topik: 90 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak60 - 90 menit
Usia
12 bulan ke atas
Porsi2 porsi
Fun factsIkan teri kaya akan kalsium yang dapat memenuhi kebutuhan ibu hamil.
Kandungan per porsi

180 kkal energi

20,1 gram karbohidrat

8,1 gram lemak

6,2 gram protein

1 mg zat besi

0,8 mg seng

Bahan:

  • 120 g nasi putih
  • 40 g teri nasi, rendam dalam air panas
  • 25 g jarum tiram, suwir kasar
  • 20 g daun kemangi
  • 1 sdt kecap asin
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 2 lembar daun pisang

Cara membuat:

  • Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
  • Masukkan teri nasi dan jamur tiram. Tuangkan kecap asin dan kecap manis. Aduk hingga rata.
  • Masukkan nasi putih dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
  • Panaskan daun pisang di atas api kompor afar lebih lentur.
  • Tuangkan 1 bagian teri nasi, gulung, padatkan, kemudian sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
  • Panaskan teflon. Panggang nasi teri di atas teflon hingga harum. Angkat.
  • Sajikan hangat.
Referensi: Menu MPASI 6-24 Bulan ke Atas 911 oleh dr. Conny Tanjung, Sp.A(K) & dr. Titis Prawitasari, Sp.A(K)
Ilustrasi foto: Shutterstock