Meta PixelNasi Lembek Ikan Dori<!-- --> | Articles | <!-- -->PrimaKu - Pelopor Aplikasi Tumbuh Kembang Anak di Indonesia

Nasi Lembek Ikan Dori

Author: Tim PrimaKu

11 Sep 2023

Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi

Kategori
Makanan utama
Waktu memasak50 - 60 menit
Usia
9-11 bulan
Porsi3 porsi
Fun factsIkan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata.
Kandungan per porsi

148,8 kkal energi

16,6 gram karbohidrat

5,8 gram lemak

6,8 gram protein

1 gram zat besi

0,3 gram zinc

20,5 gram kalsium

Bahan:

  • 60 g beras
  • 80 g ikan dori
  • 30 g tahu sutra
  • 2 buah buncis
  • 15 g unsalted butter
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai

Cara memasak nasi:

  • Masak nasi putih dengan air kaldu ayam, masak hingga lembek dan air kaldu menyusut. Sisihkan.

Masak ikan dori:

  • Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek dengan unsalted butter hingga harum.
  • Masukkan ikan dori suwir, masak hingga matang dan masukkan air.
  • Tambahkan tahu sutra dan buncis, serta garam dan gula. Koreksi rasa.
  • Tata nasi lembek dan masukkan ikan dori di mangkuk makan si Kecil.
ReferensiBEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock