Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 572
Nasi Lembek Ikan Dori
Author: Tim PrimaKu
11 Sep 2023
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 50 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Ikan dori mengandung vitamin A dan kalsium yang dapat menyehatkan mata. |
| Kandungan per porsi | 148,8 kkal energi 16,6 gram karbohidrat 5,8 gram lemak 6,8 gram protein 1 gram zat besi 0,3 gram zinc 20,5 gram kalsium |
Bahan:
- 60 g beras
- 80 g ikan dori
- 30 g tahu sutra
- 2 buah buncis
- 15 g unsalted butter
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 siung bawang merah, cincang
- 1 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
Cara memasak nasi:
- Masak nasi putih dengan air kaldu ayam, masak hingga lembek dan air kaldu menyusut. Sisihkan.
Masak ikan dori:
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek dengan unsalted butter hingga harum.
- Masukkan ikan dori suwir, masak hingga matang dan masukkan air.
- Tambahkan tahu sutra dan buncis, serta garam dan gula. Koreksi rasa.
- Tata nasi lembek dan masukkan ikan dori di mangkuk makan si Kecil.
Referensi: BEABA X MPASI Bayi Sehat 100 Resep & Panduan Lengkap MPASI Bayi Sehat
Ilustrasi foto: Shutterstock
