Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 211
Nasi Tim Ayam Jamur
Author: Tim PrimaKu
14 Mar 2022
Topik: 60 menit, Resep MPASI, 9-11 bulan, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 60 menit |
| Usia | 9-11 bulan |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Jamur merang memiliki kandungan zinc dan selenium yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. |
| Kandungan per porsi | 113 kkal energi 10,1 gram karbohidrat 4,8 gram lemak 7,3 gram protein 0,4 mg zat besi 0,4 mg seng |
Bahan:
- 120 gram nasi
- 60 gram daging ayam, potong dadu
- 20 gram jamur merang, iris tipis
- 1 ½ sdm wortel parut
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap manis
- ½ sdt kecap asin
- 100 ml kaldu ayam
- 10 ml minyak kelapa sawit, untuk menumis
Bumbu halus:
- 1 buah bawang merah
- 1 siung bawang putih
- ½ bawang bombai, iris tipis
- ½ cm jahe
- Merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging ayam cincang, wortel, dan jamur.
- Tambahkan minyak wijen, kecap manis, dan kecap asin, lalu masukkan kaldu.
- Aduk rata, masak hingga kuah mengental dan matang.
- Masukkan tumisan ke dalam wadah tahan panas, tumpuk dengan nasi di atasnya, kukus hingga teksturnya sesuai yang diinginkan.
Referensi: Hanindita, Meta. 2020. Mommyclopedia: 78 Resep MPASI. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
