Apa saja fakta dan mitos tentang vaksinasi?
18 Mar 2018
Views 412
Nasi Tim Daging Sapi Puyuh
Author: Tim PrimaKu
18 Sep 2023
Topik: 45 menit, Resep MPASI, 12 bulan ke atas, Makan Malam, Makan Siang, Makan Pagi
| Kategori | Makanan utama |
| Waktu memasak | 30 - 45 menit |
| Usia | 12 bulan ke atas |
| Porsi | 3 porsi |
| Fun facts | Seporsi telur puyuh (sekitar 5 butir) mengandung kalori yang hampir serupa dengan sebutir telur ayam. |
| Kandungan per porsi | 292 kkal energi 28,2 gram karbohidrat 14,3 gram lemak 11,4 gram protein 1,4 mg zat besi 1,8 mg seng |
Bahan:
- 100 g beras
- 100 g daging sapi cincang
- 50 g telur puyuh rebus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 50 wortel, cincang
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 500 ml kaldu ayam
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah dengan minyak hingga harum.
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, tambahkan wortel, lalu masak hingga matang.
- Tambahkan kecap manis, merica, garam, dan beras, aduk hingga rata. Angkat.
- Masukkan adonan beras ke dalam wadah, tambahkan kaldu dan minyak wijen, lalu kukus hingga matang.
- Sajikan dengan telur puyuh.
Ilustrasi foto: Shutterstock
Referensi: Mommyclopedia 89 Resep Makanan Anak 2-5 Tahun oleh Dr. dr. Meta Hanindita, Sp.A(K)
